Освежающий чай «Клубничный крем»

play
Клубничный чай с сырной шапочкой — это освежающий вкусный напиток, который поможет настроиться на весну! Его однозначно стоит попробовать! Тем более что делать легко и просто.
Ингредиенты
15 минут
  • остывший зелёный чай — 200мл;
  • клубника — 300 грамм;
  • творожный сыр — 120 грамм;
  • сливки 10% — 50 мл;
  • сахар — 1-2 столовых ложки.
Способ приготовления

1. Приготовьте чай

Заварите зелёный чай. Чтобы он не получился слишком крепким и горьким, можно залить листья не кипятком, а водой температурой примерно 80 градусов. Отставляем чай в сторону, чтобы он мог полностью остыть.

2. Ягоды

Клубнику моем, если она свежая, или размораживаем, если она замороженная. Ягоды пюрируем с помощью блендера.

3. Сырная шапочка

Самая интригующая часть рецепта — сырная шапочка. В миске смешайте творожный сыр, сливки и немного сахара. Взбейте всё до нежной, воздушной текстуры. Масса должна получиться густой, кремовой и немного напоминающей десертный крем.

4. Сборка

В высокий стакан выкладываем клубнику, заливаем зеленым чаем и перемешиваем. Завершаем напиток сырной шапочкой.