1. Готовим начинку
Смешайте творог, яйца и сыр, предварительно натертый на терке, в глубокой миске. Мелко нарежьте зелень и добавьте туда же. Всё хорошо перемешайте — начинка должна получиться нежной и ароматной.
2. Подготавливаем лаваш
Нарежьте его на прямоугольники такого размера, чтобы в них удобно было завернуть начинку.
3. Формируем конвертики
На край прямоугольника выкладываем творожно-сырную массу, распределяем и формируем конвертики, как показано на видео.
4. Жарим
Обжаривайте конвертики по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и аппетитными.
Подавать лучше горячими — тогда сыр внутри приятно тянется, а лаваш остаётся хрустящим. Идеальное дополнение — наш ягодный чай «Апельсин с ягодами облепихи». Конвертики с творогом и сыром — отличный вариант для быстрого завтрака, перекуса или закуски к праздничному столу.


