Конвертики с творогом и сыром

play
Иногда для вкусного перекуса не нужен сложный рецепт и много времени. Достаточно самых простых ингредиентов! Конвертики с творогом и сыром готовятся быстро, но еще быстрее исчезают! Поэтому закройте двери кухни, когда начнете готовить, ведь те, кто приходят «только посмотреть» уходят не с пустыми руками.
Ингредиенты
30 минут
  • творог — 350 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сыр сулугуни — 150 г.;
  • зелень небольшой пучок;
  • лаваш;
  • немного масла для жарки;
Способ приготовления

1. Готовим начинку

Смешайте творог, яйца и сыр, предварительно натертый на терке, в глубокой миске. Мелко нарежьте зелень и добавьте туда же. Всё хорошо перемешайте — начинка должна получиться нежной и ароматной.

2. Подготавливаем лаваш

Нарежьте его на прямоугольники такого размера, чтобы в них удобно было завернуть начинку.

3. Формируем конвертики

На край прямоугольника выкладываем творожно-сырную массу, распределяем и формируем конвертики, как показано на видео.

4. Жарим

Обжаривайте конвертики по 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и аппетитными.

Подавать лучше горячими — тогда сыр внутри приятно тянется, а лаваш остаётся хрустящим. Идеальное дополнение — наш ягодный чай «Апельсин с ягодами облепихи». Конвертики с творогом и сыром — отличный вариант для быстрого завтрака, перекуса или закуски к праздничному столу.